Anseo tá cuid de na míreanna atá déanta agam i dteannta le hÁine Ní Bhreisleáin ar a clár, Bladhaire, ar RTÉ Raidió na Gaeltachta.
Here are some of the pieces I’ve done with Áine Ní Bhreisleáin on her show, Bladhaire, on RTÉ Raidió na Gaeltachta.
Bladhaire: Aráin Leathana le Humas Cairéid Rósta
Labhair mé le hÁine faoin oideas blasta lóin seo atá ina réiteach gasta ar ghanntanas aráin sa teach.
Bladhaire: Píog Cáil agus Cannellini
Labhair mé le hÁine faoi thaosrán briosc-chrústa agus thug mé oideas deas feoilséantóireach di le haghaidh píog cáil agus cannellini.
Bladhaire: Puimcín Rósta agus Cáis ar Thósta
Labhair mé le hÁine faoin gcaoi le puimcín a rósta agus thug mé oideas an-bhlasta di le haghaidh Puimcín Rósta agus Cáis ar Thósta le Dukkah
Bladhaire: Sailéad Biatais agus Cáis Ghabhair le Collchnónna
Labhair mé le hÁine faoin gcoibhneas draíochta le haghaidh blastán sailéad agus thug mé oideas deas blasta di le haghaidh sailéad Biatais agus Cáis Ghabhair le Collchnónna
Bladhaire: Rollaí Cainéil agus Úll
Labhair mé le hÁine ar chlár deireanach an tséasúr faoin ngiosta agus bhí oideas deas agam le haghaidh rollaí cainéil agus úll.
Bladhaire: Frijoles Refritos
Labhair mé le hÁine faoin gcaoi le pónairí a chur ar maos agus phléamar oideas deas le haghaidh pónairí athfhriochta.
Bladhaire: Pasta
Labhair mé le hÁine faoin gcaoi le pasta a chócaireáil i gceart agus thug mé oideas deas le haghaidh pastabake simplí blasta.
Bladhaire: Couscous
Labhair mé le hÁine faoin gcaoi le couscous a ullmhú agus thug mé oideas deas le haghaidh sailéad le couscous, bíotas rósta agus oráiste.
Bladhaire: Biabhóg
Labhair mé le hÁine faoi oidis le biabhóg agus dóigheanna lena chócaráil.
Bladhaire: Glasraí Rósta
Labhair mé hÁine faoin gcaoi le glasraí fréamha a róstáil agus le hanraithí a dhéanamh san oigheann.
Bladhaire: Arán Sóide Dhonn agus Stobhach Teolaí Pónairí
Labhair mé le hÁine faoi cúpla oideas go bhféadfadh daoine tabhairt fúthu agus níos mó ama acu sa bhaile, ina measc stobhach teolaí pónairí agus arán sóide dhonn.
Bladhaire: Hummus agus Peisteo
Labhair mé le hÁine maidir le cúpla anlann deas ar feidir iad a dhéanamh ag baint úsáide as comhábhair dúchasacha séasúracha. Hummus bíotais agus peisteo peirsile.
Bladhaire: Anraith Soiliriac agus Súil Siar ar chúrsa Ballymaloe
Labhair mé le hÁine faoin gcaoi ar éirigh liom agus mé i mbun an chúrsa oiliúna in Ballymaloe Cookery school agus thug mé oideas álainn di le haghaidh anraith soiliriac rósta le finéal.
Bladhaire: MO Food Blog
Labhair mé le hÁine faoin gcaoi ar thosaigh an blag agus m’aistear in earnáil an bhia i gcoitinne.